Chuť vnímáme jako společnou kombinaci základních 4 vjemů přijímaných chuťovými buňkami (kyselosti, slanosti, sladkosti a hořkosti). Některé jedovaté látky z okolního prostředí však naše chuť nerozezná.

V současné době se často chuťové vjemy velmi zvýrazňují dodáváním speciálních látek (tzv. „éček“) do potravin. Pro zdraví je však vždy lépe, když takových přídatných „chuťových“ látek v potravě je co nejméně.