Počátky zemědělství před asi 10 000 lety byly spojeny se získáváním plochy pro pěstování rostlin – s tzv. žďářením spojeným s vypalováním původních porostů..

Tak je tomu dosud při zakládání polí na místě pralesů

Na připraveném místě lidé začali záměrně pěstovat nejprve různé předky dnešních obilnin a postupně poznávali, že není dobře na jednom místě stále pěstovat jednu rostlinu.

Lidé proto začali na jednom místě nejprve střídat dvě různé plodiny – například na části pozemku pěstovali obilniny a druhou část  ponechávali „odpočinout“ jako pastvu pro zvířata, která postupně začali chovat. To bylo tzv. dvoupolní hospodaření.

Odhadni a označ , jak dlouho asi trvaly takové počátky zemědělství .

Později zemědělci začali častěji  na jednotlivých místech střídat tři různé plodiny  - jednu plodinu zakládali na jaře a ještě tentýž rok sklízeli (jařinu ), druhou část vysévali na podzim  a sklízeli další rok (ozimy)– a třetí část – tzv. úhor  -  nechávali odpočinout.

Postupně se  později vyvíjely různé osevní postupy, ve kterých se na jednom místě za sebou postupně střídají 4 i více různých hospodářských plodin tak, aby se půda udržovala v co nejlepším stavu:  střídají se tak nejen obilniny a jeteloviny, ale i  okopaniny, olejniny, luštěniny, a další.

Vyjádři samostatně v jedné  až dvou větách co tedy znamenají  různé způsoby hospodaření:.