Typ: Ukol
16970:Energie pro život
Uvolňování energie pro život
Který plyn z ovzduší je k dýchání potřebný a který se uvolňuje? Napiš jejich názvy.
Potřebný je uvolňuje se .
Uvolňování energie v buňce za přítomnosti vzduchu (tedy kyslíku) je buněčné dýchání.
Tak uvolňují energii pro život buňky rostlin, ale i živočichů a většiny hub – a také buňky tvého těla.
Prohlédni si nejprve obrázek ukazující uvolňování energie za přístupu vzduchu.
Uvolňování energie je složitý děj – sleduj ho jen podle velmi zjednodušeného obrázku:
Představ si jen, jak složitý děj to je, když dýcháš.
K uvolňování energie se z různých energeticky bohatých látek (hlavně z cukrů a tuků) nejprve vytvoří jednoduchý cukr glukóza – a ta je pak zdrojem energie pro náš život. Z glukózy se na začátku toho složitého děje uvolní 2 ATP - tj.2 energetické jednotky, a to ještě bez přístupu kyslíku (anaerobně) . Potom probíhá mnoho chemických reakcí, ve kterých se postupně uvolňuje oxid uhličitý, který vydýcháváme a vodík, který se slučuje se vdechovaným kyslíkem z okolního prostředí – a uvolňuje se mnohem více – tj. 36 ATP (energetických jednotek) – zároveň slučováním vodíku a kyslíku vzniká voda, kterou také vydýcháváme do prostředí.
Samozřejmě si tento děj nemusíš pamatovat, ale zkus si aspoň ještě samostatně odpovědět na otázky podle obrázku:
Při této reakci se uvolňuje velké množství energie. Množství energie, která se dýcháním uvolňuje, se vyjadřuje počtem molekul látky ATP (= energetických jednotek).
Energie uvolňovaná v buňce se mění např. v energii pohybu, v energii potřebnou pro odolávání nepříznivým vlivům, energii potřebnou pro další různé chemické reakce atd. - a přitom se uvolňuje teplo.
Porovnej vstupy a výstupy při fotosyntéze a buněčném dýchání: uveď názvy látek:
| Fotosyntéza: | vstupy | výstupy | ||
| Buněčné dýchání: | vstupy | výstupy |
Nedokonalé buňky bakterií nemají mitochondrie a uvolňují jen malé množství energie za nepřístupu vzduchu.
Podobně bez přístupu vzduchu (anaerobně) mohou uvolňovat energii i některé jednoduché houby jako kvasinky. Toto uvolňování energie se nazývá kvašení. Uvolňuje se při něm jen část energie – zbytek zůstává v látce, která kvašením vznikne.
Prohlédni si postup kvašení :
Je v lihu ještě obsažená energie? Kolik energetických jednotek ATP zbývá? Jak je možno obsah energie v lihu dokázat?
Rozklad látek a uvolňování energie bez přístupu vzduchu může probíhat činností bakterií i z mnoha dalších organických látek. Tímto způsobem ze zbytků organických látek získává pomocí bakterií produkt zvaný bioplyn, ve kterém je utajeno mnoho energie.
Používá se k topení ; hořením bioplynu se uvolňuje energie, která je v něm ještě utajená.
Porovnej způsob uvolňování energie za přístupu vzduchu a bez přístupu vzduchu.