Organismy obsahují obrovské množství velmi různě složitých organických sloučenin.

Základem molekul organických sloučenin je vždy prvek uhlík.

Prohlédni si atom uhlíku

Je to stejný počet jako na této sféře už je – takže elektrony se ani neuvolňují, ani se zcela nepřijímají, ale tyto elektrony se s jinými prvky sdílejí. Takovému spojení se říká kovalentní vazba.

Nejjednodušší organická sloučenina má jeden atom uhlíku.

Prohlédni si model sloučeniny vytvořené 1 atomem uhlíku a atomy vodíku.

Sdílené elektrony (kovalentní vazba) se v tzv. strukturním vzorci označují čárkami.

Souhrnný (sumární) vzorec vyjadřuje počet jednotlivých prvků, které vytvářejí sloučeninu.

CH₃ --- CH₃             Tento vzorec ukazuje vazby mezi atomy uhlíku. Je to zjednodušený strukturní vzorec

Vzorec, který sčítá všechny atomy v molekule = C₂H₆, se nazývá sumární.

Přiřaď napsané vzorce k jejich správnému označení:

Atomy prvku uhlíku se mohou spojovat také dvojnou vazbou mezi atomy uhlíku, jak ukazuje tento strukturní vzorec:

Dvojné vazby jsou i v některých cyklických molekulách – např.:

Sumární vzorec je C₆H_{6  (benzen)}

Od této sloučeniny se odvozuje velké množství jiných sloučenin náhradou atomů vodíku dalšími různými částmi řetězců, jejichž základem je uhlík nebo i jinými prvky. Takovým sloučeninám se říká aromatické uhlovodíky.

A dokonce se atomy uhlíku mohou spojovat trojnou vazbou:      

V molekule organických sloučenin jsou často i jiné prvky – zejména dusík, kyslík, fosfor a síra.

Představ si, že se takto může spojovat do různě rozvětvených a kruhových molekul i obrovský počet uhlíků a ještě kombinovaných s dalšími prvky.