Stálost vnitřního prostředí

Úvod Environmentální vzdělávání Prostředí a zdraví Stálost vnitřního prostředí Stálost vnitřního prostředí

Stálost vnitřního prostředí

Představ si tuto situaci:

Kája šel s Vašíkem na výlet do hor. Ráno bylo ještě pořádně zima – a po obědě si už svlékali svetry, jak jim bylo teplo. Když došli do cíle, měli už pořádný hlad a tak si sedli, vytáhli své svačiny a pořádně se napili a najedli.

Co všechno se vzhledem k jejich tělu měnilo?

Jaké přitom muselo být prostředí uvnitř jejich těla – kolem buněk v těle?

Podívejme se, jak se například zajišťuje stálé množství glukózy v krvi.

Připomeň si, k čemu buňky ve všech tkáních využívají glukózu?

Postupně si čti text a odpovídej na otázky.

V krevní plasmě je stále 80 – 100 mg glukózy ve 100 ml krve (0,07 – 0,12% roztok glukózy).

Větší množství glukózy (0,14%), nebo naopak nižší množství (0,03%) už ohrožuje náš život.

Spočítej přibližně, kolik mg glukózy ve 100 ml krve už ohrožuje náš život?

Pro lepší představu tohoto množství si zvaž jednu kostku cukru a zjisti, kolik má mg:

Aby náš život nebyl ve stálém ohrožení, je to v našem těle zařízeno takto:

přebytek malých molekul glukózy se v těle rychle spojuje do makromolekul živočišného škrobu čili glykogenu, který se ukládá do zásoby v játrech
a naopak, když třeba běžíme a potřebujeme více energie, tak se z glykogenu do krve uvolňují malé molekuly glukózy podle potřeb buněk v tkáních..

Pozoruj obrázek a pak podle něho a předcházejícího textu doplňuj následující věty:

Když sníme chleba, rýži, nebo něco sladkého, tak se v naší trávicí soustavě různé složené sacharidy postupně rozštěpí až na , která se ze střev vstřebá do . Krev odvádí glukózu do a tam se z ní vytvoří složený sacharid . V krvi v celém našem těle jsou jak molekuly a také molekuly . Naše buňky umí uvolňovat energii dýcháním z – a přitom se uvolňuje voda a .. Když buňky v tkáních potřebují víc energie (např. při .....) , molekuly se rozštěpí na , kterou dopraví ke tkáním.

Inzulin a další látky, které řídí udržování stálosti vnitřního prostředí našeho těla, se označují slovem hormony. Je jich mnoho a v našem těle je vylučují žlázy s vnitřní sekrecí –např. nadledvinky, štítná žláza, pohlavní žlázy a další.

Inzulín vylučuje žláza, která se jmenuje slinivka břišní (pankreas).

Prohlédni si obrázek, který ukazuje dva různé typy buněk ve slinivce břišní:

jedny buňky (v obrázku zelené) vylučují různé enzymy do střev a umožňují trávení látek získaných v potravě. (Podobně enzymy vylučují např. i slinné žlázy nebo žaludek.)
druhé buňky (v obrázku žluté) naopak vyměšují přímo do krve hormon inzulín.

Odpověz:

Kam se vylučují hormony?

Kam se vylučují enzymy?

Doplň následující věty a rozlišuj pojmy:

Slinivka břišní jako žláza s vnitřní sekrecí vylučuje inzulín důležitý pro udržování ve složení krve. Jiné buňky ve slinivce břišní vylučují trávicí , které jsou zvláštními kanálky převáděny do tenkého střeva a umožňují potravy.