V kontaktu s prostředím je vždy povrch těla – kůže. Ta má velmi složitou stavbu a každá její část zajišťuje určitou důležitou funkci pro ochranu těla, pro příjem informací atd. Velký význam pro zdraví má péče o čistotu  a  dobrý stav kůže, která představuje rozhraní mezi vnějším prostředím a naším tělem.