Některé látky  se označují jako jedy = látky toxické.

Jsou to látky, které v malém množství mohou způsobit poškození zdraví nebo smrt.

Jed se může dostávat do těla dýcháním, potravou i povrchem kůže.

Některé jedy, které působí na člověka, nejsou jedovaté pro jiné organismy a naopak.

Podívej se na obrázek rostlin, které by si měl člověk pro svou bezpečnost pamatovat.

Přiřaď k názvům rostlin jejich obrázky.

Mnozí ptáci mohou bez obtíží zkonzumovat takové množství plodů těchto rostlin, které by u člověka už způsobilo smrt.

Co z toho můžeš vyvodit?

Vyber ze slov různě a stejně a vybrané slovo doplň do věty:

U jedů se označuje smrtelná (letální) dávka – je to množství látky, které do 24 hod. způsobí smrt.                                   

V tabulkách se uvádí jednak dávka, která je obvykle smrtelná vždy (LD 100) a jednak dávka, kterou ještě mohou někteří jedinci (okolo 50%) přežít (LD 50)

Na každého člověka ovšem jedy působí trochu jinak – a často velmi odlišně působí na jiné živočichy.

Prohlédni si tabulku několika jedovatých látek, které se mohou dostávat do našeho prostředí.

Příklady toxicity různých látek:

Porovnej, jak malé množství jedu je pro člověka již vždy smrtelně nebezpečné.

Uvědom si, kolik mg jedu podle hmotnosti člověka působí již průměrně u 50% lidí smrt.

Porovnej s myší. Zaškrtni kdo je odolnější na uvedené příklady jedů.

Ve všech státech  EU jsou některé jedovaté látky již velmi omezené ve všech výrobcích – a zákaz se většinou týká i dovozu takových věcí z jiných částí světa. Mezi tyto jedovaté látky patří kadmium, rtuť, olovo, šestimocný chrom a sloučeniny bromu používané ke zhášení a omezování hoření např. v kobercích.

Tyto jedovaté látky setrvávají v prostředí velmi dlouho.