V sadech žije i mnoho dalších organismů, než jsou pěstované rostliny;  jsou to různé byliny v podrostu stromů a keřů, drobné houby, které přispívají k rozkladným dějům v půdě, mnoho různých hub a bezobratlých živočichů, které pěstovaným rostlinám škodí, zatímco jiní jsou naopak pro život v sadu a vytváření plodů nezbytní a užiteční.

Mimořádný význam pro sad mají včely, které opylují květy rostlin a tak zajišťují vývoj ovoce a zpětné ptactvo, které přispívá k odstraňování různých škůdců.