Na začátku novověku (v 16.století) byla česká krajina lidmi velmi různě využívána. Pěstovaly se různé plodiny, rozvíjelo se rybnikářství i těžba různých přírodních zdrojů, výroby textilu, skla, pro obchod se využívaly řeky a využívaly se různé obchodní cesty. V 17.století se začaly pěstovat i brambory a poté různé zeleniny.