Výnosy polí zvyšueje používání průmyslových hnojiv. Pokud se používají v nadměrném množství, větší část se při dešti z půdy vyplavuje a ve vodě v krajině dochází k eutrofizaci. Taková voda s pokryvem řas a sinic se stává mrtvou – organismy v ní hynou pro nedostetk kyslíku.

Výhodné je proto využívání zeleného hnojení, které spočívá v tom, že se pěstují luskoviny, na jejichž kořenech žijí bakterie schopné poutat dusík ze vzduchu; rostliny se pak zaorávají a půda se obohacuje o humus.