V různých částech světa se pěstují různé zemědělské či hospodářské rostliny. Rostliny pěstované u nás jsou hlavně různé obilniny, okopaniny, olejniny, luskoviny a krmné plodiny – a jejich druhové zastoupení se můře různě měnit nejen podle požadavků na výživu, ale i jiných – např. v souvislosti s odklonem od fosilních paliv. Potřebné vlastnosti se získávají šlechtěním a seje se vždy vyšlechtěné osivo, nebo se sázejí jen určité zvolené odrůdy brambor.

U nás se pro ornou půdu, na které se pěstují tyto základní kulturní plodiny, využívá jen o málo více, než 1/3 půdy. V každém státě EU zaujímá orná půda jinou rozlohu.