Horniny se využívají především ve stavebnictví. Je to nejen různý stavební kámen, ale i jejich různě velké části v podobě štěrku a písku. Tyto suroviny se těží v lomech, ve štěrkovnách a v pískovnách. Změny způsobené v krajině těžbou těchto stavebních materiálů se napravují buď rychle tzv. rekultivací, nebo je postupně za dlouhou dobu napraví příroda sukcesí. Stále častěji se začínají  znovuvyužívat (recyklovat) suroviny z různého stavebního odpadu.