21

Rozklad potravy v těle 

Představ si, že máš k obědu kuřecí maso opracované na oleji a rýži.

Které sloučeniny hlavně obsahuje rýže?
Které látky hlavně obsahuje maso?
A které obsahuje olej?     

Jak se jmenují látky, které zajišťují rozklad živin?

Prohlédni si obrázky naznačující, jak rozklad živin probíhá a  odpověz na otázky.

Co je ŠKROB?
Jaký význam mají cukry pro naše tělo?
Na co se rozkládá škrob?
Zdroj: Ekologický přírodopis pro 8.roč.
Kde se škrob začne postupně rozkládat?
Odkud jsou první enzymy rozkládající škrob?
V které části trávicí soustavy pokračuje rozklad sacharidů až na malé molekuly a odkud jsou enzymy v této části trávicí soustavy?
Kam se malé molekuly glukózy vstřebávají?

Co jsou bílkoviny? Z čeho se skládají?
Jaký význam mají bílkoviny pro naše tělo?
Na co se rozkládají bílkoviny?
Zdroj: Ekologický přírodopis pro 8. roč ZŠ

Co a kde v trávicí soustavě působí na bílkoviny? Popiš podle obrázku:

Co jsou tuky?
Jaký význam mají tuky pro naše tělo?
Je tuk rozpustný ve vodě?
Co se stane, když protřepeš tuk s vodou? Zkus si to.
Zdroj: Ekologický přírodopis pro 8. roč ZŠ
Co zajišťuje rozptýlení tuků v trávicí soustavě?
Kde žluč vzniká a odkud se dostává do tenkého střeva?

Jak se štěpí molekuly tuků? Doplň chybějící údaje.

Nerozpustný tuk se vlivem  v tenkém střevu  na drobné kapičky. Žluč se vytváří v  a hromadí se ve , odkud se vylučuje do . Na jemně rozptýlené molekuly tuku mohou působit  (lipázy), které tuk rozkládají na  a . Ty se vstřebávají do .

Ve které části trávicí soustavy jsou již původní součásti potravy rozloženy na malé molekuly?

Prohlédni si, jak vypadá stěna tenkého střeva na fotografii – a pozoruj na obrázku, co je v každém klku podle následujícího textu: Do žluté mízní cévy se vstřebává tuk, žilnými vlásečnicemi jsou odváděny vstřebané molekuly jednoduchých cukrů (monosacharidů), aminokyseliny a minerální látky, červenými vlásečnicemi je do klků přiváděn kyslík nezbytný pro jejich činnost.

Přiřaď k obrázku označení částí:

mízní céva
vlásečnice

Představ si tu dokonalost ve svém těle:

Tenké střevo má délku přibližně 6 m a na 1 mm2 je 10 – 40 klků o výšce okolo 0,5 – 1,5 mm. Jejich povrch pokrývají ještě menší výběžky, takže celková plocha, na které dochází ke vstřebávání živin je přibližně 210 m2.

Představ si plochu 210 m2 a přirovnej ji k ploše místnosti. Jak dlouhé stěny by tato místnost měla?

Co je vstřebávání? A co po něm následuje?
K čemu se vstřebané látky využívají?

11